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鲍江南鲍鱼饭加盟-美味的鲍鱼捞饭做法

发布日期:2019-08-05 09:40 丨丨 来源:互联网

  小编今天给大家带来我们鲍江南的特色美食鲍鱼捞饭,鲍鱼饭有着多年的历史文化底蕴,有着丰富的营养价值,鲍鱼内蕴含多种微量元素,铁锰硼锌钼铜等等,这样的鲍鱼做出来的饭菜鲜美可口,但是怎么制作呢下面跟我一起看看吧。
 
  一、用料
鲍鱼 1-2
米饭 400g
油菜 30g
香菇 50g
50g
鲍鱼汁 约20克
蚝油 约10克
料酒 适量
适量
淀粉 适量
适量

鲍鱼饭加盟
  二、鲍江南加盟店鲍鱼捞饭的做法
 
  1、首先煮好一份米饭作为备用
 
  2、然后精选上品鲍鱼将鲍鱼洗刷干净,用刀去掉多余部分,并将鲍鱼切成花装备用。
 
  3、将香菇青菜洗刷干净,并将香菇切成花状备用。
 
  4、开火上锅烧水,在水中加入一勺盐和少量香油,香菇青菜放入后再过凉水备用。
 
  5、在过水后的青菜中放入一勺料酒,再放入清洗好的鲍鱼。
 
  6、另换一口锅,开火上油,加入事先准备好的小料姜末炸至金色。
 
  7、放入蚝油、鲍鱼汁、一小勺料酒和20g白糖,然后加入水、加入淀粉,时刻搅拌均匀,直至粘稠即可(这个需要自己去把握)。
 
  8、汤汁粘稠后放入先前汆烫好的鲍鱼和香菇,再稍微煮2-3分钟。
 
  9、最后一步!也是简单的一步,将煮好的小碗米饭倒扣在盘子上,摆上鲍鱼、香菇、油菜,最后将汤汁直接浇在鲍鱼和配菜上即可。
 
  经过小编的介绍有没有做出可口的鲍鱼饭呢,想了解更多就来鲍江南官网查询更多做法吧!!!
 
  
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